Die Insel Kos hat eine lange kulinarische Tradition, die bis in die antike Zeit zurückreicht! Heute spiegeln sich die gesunden gastronomischen Bräuche der Insel im Restaurant des Lango Design Hotel & Spa wider, das lokale Gerichte serviert, die ihre Inspiration aus den frischen lokalen Produkten von Kos schöpfen.
Das Lango Design Hotel & Spa ist eine einzigartige Mischung aus ultraluxuriösen Einrichtungen, Fünf-Sterne-Service, zeitgenössischer Architektur und authentischer griechischer Gastfreundschaft. Die Lage, schicke Unterkünfte, Geschmack, Pool und Wellness - das ultmative Urlaubsfeeling beginnt ab dem Moment, in dem die Gäste in einem der 54 Deluxe-Zimmer und Suiten einchecken, einige mit privaten Pools, andere mit Aussicht, aber alle mit luxuriöser Ausstattung, hochwertiger Technologie und modernem Komfort.
Der Tag beginnt mit einem köstlichen Frühstück, leichten Snacks am Pool und einem Gourmetessen im ganztägig geöffneten Restaurant am Pool oder im Innenbereich, wo die Gäste den Köchen beim Zubereiten der Gerichte in der offenen Küche zusehen können.
Das Signature-Restaurant von Lango, Koan, serviert Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Alle Gerichte sind von lokalen Rezepten inspiriert, die angepasst wurden. Es gibt eine Vielzahl von anderen Menüs, darunter Picknick, Teeparty, spezielle Anlass-Menüs, vegane Gerichte, Snacks und mehr. Beispiele sind eingelegter Makrele, gegrillter Oktopus, lokal bezogener Tomatensalat, Tomatenrisotto und verschiedene Fischgerichte. Der Chefkoch von Lango hat eine Vielzahl von Menüs zusammengestellt, die den Gästen die Möglichkeit geben, diese im Restaurant Koan, am Pool, im Zimmer oder bei einem Picknick zu erleben.
Die Weinkarte ist eine weitere Hommage an lokale Weinproduzenten und darüber hinaus. Sie ist umfangreich und in die Regionen Griechenlands unterteilt, enthält aber auch einige internationale Weine. Besonderes Augenmerk wird auf die lokalen Produzenten gelegt, die Weißwein, Rotwein und Dessertweine von Lango Melo umfassen, der aus der fast ausgestorbenen autochthonen Rebsorte Mavrolithiko hergestellt wird, die im Jahr 2007 wiederbelebt wurde, sowie Syrah, Chardonnay und vieles mehr.
www.langohotel.com/Fotos: © Lango Design Hotel & Spa
